Блюда из рубца говяжьего

блюда из рубца говяжьего

Как приготовить говяжий рубец жареный с луком: Если продукт куплен неочищенным, то его следует хорошо поскоблить ножом, а уже затем вымыть в холодной воде. Отварить подготовленный рубец в подсоленной воде, несколько раз слить ее и залить свежую.

блюда из рубца говяжьего

Продукт достаточно долго варится, поэтому нужно рассчитывать, что потребуется от часа до 1,5 часа времени. Чтобы рубец не имел специфического запаха, можно в воду, в которой он будет вариться, добавить ароматные коренья и травы, например, сельдерей, пастернак, морковь, лавровый лист, дольки чеснока. Нарежьте блюда из рубца говяжьего рубец тонкими полосками или кубиками.

На этом этапе уже измельченный субпродукт можно немного проварить до полной мягкости, по желанию. Кроме того, полоски рубца можно хранить блюда из рубца говяжьего холодильнике, заготавливать впрок, чтобы потом быстро приготовить к ужину.

блюда из рубца говяжьего

Луковицу почистите, нашинкуйте мелкими кубиками. В сковороду налейте немного масла. Выложите кусочки лука, хорошо их подрумяньте на среднем огне до золотистого цвета. Как только лук станет блюда из рубца говяжьего, нужно выложить в сковороду кусочки говяжьего рубца. Перемешайте эти ингредиенты, обжаривайте еще в течение 10 минут.

Говяжий рубец Самая Вкусная Еда и Закуска

Приправьте блюдо специями, блюда из рубца говяжьего листом, подсолите по вкусу. Некоторые хозяйки добавляют сметану или сливки, чтобы доготовить рубец уже в соусе. Он приобретает мягкий сливочный вкус, становится нежным. На этом этапе выдавите сок из лимона, сбрызните им содержимое сковороды и готовьте еще минут Лимонный сок нейтрализует запах рубца и придаст приятный пряный вкус блюду.

Вкусное, сытное угощение из говяжьего рубца, польза которого уже блюда из рубца говяжьего доказана врачами. Попробуйте однажды правильно приготовить блюдо по этому рецепту и ваши близкие постоянно будут просить вас его готовить. Подавайте говяжий рубец к столу с любимым гарниром гречкой, рисом, макаронными изделиями, картофелемовощами, мелко нарезанной зеленью и любым вкусным соусом.