Бурфи из сухого молока

А тут на днях захотелось сладенького, и я вспомнила про эти замечательные конфетки и нашла самый простой рецепт бурфи. Делаются они легко ингредиенты не особенно сложные. В рецепте изначально были сливки, но у меня их не было, так что заменила сгущенкой — бурфи из сухого молока не хуже а может и.

С тех пор уже несколько раз делала барфи с разными орешками — всегда вкусно. Как по мне, внутрь из орехов лучше всего подходит миндаль. Кешью слишком мягкий и у него не особенно выраженный вкус так, что почти не чувствуется.

Можно также заворачивать внутрь кусочки сухофруктов, а можно и просто скатать шарики или вообще ложкой всё съесть. бурфи из сухого молока

Вкуснейший десерт. Кунжутное бурфи

Время приготовления — 20 минут. Для приготовления бурфи нам понадобится: Сливочное масло необходимо растопить, бурфи из сухого молока в него сахар и подождать, пока он растворится. Снять с огня, дать немного остыть. Лучше сразу перелить в удобную мисочку. Добавить сгущенку, хорошо перемешать. Теперь понемногу просеивать сухое молоко и тщательно мешать, чтобы не было комочков.

бурфи из сухого молока

Слишком густой массу делать не стоит, она получается примерно как мягкий пластилин. Потом в холодильнике шарики бурфи ещё затвердеют. Руки немного смочить маслом чтобы масса не прилипала и скатывать шарики, кладя внутрь начинку.

бурфи из сухого молока

Обкатывать в бурфи из сухого молока стружке. Можно сначала скатать всё шарики, а потом, подправив форму, обмакнуть в стружку. Так как если масса будет мягкая, они могут немного примяться. Поставить в холодильник хотя бы на 30 минут.

бурфи из сухого молока

Получается очень вкусные и нежные домашние конфеты или бурфи. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте! Картинки для Простое бурфи.