Домашний ресторан рождественский кекс

Яйца взбейте миксером, добавьте сахара и снова взбейте. Добавьте сливочное масло и снова все перемешайте при помощи миксера, затем добавьте сметану, перемешайте и только потом добавьте соду.

На последнем этапе добавьте муку, можно еще и какао, чтобы получились шоколадные вкусные кексы. В него можно добавлять цукаты и шоколад домашний ресторан рождественский кекс вкусу.

домашний ресторан рождественский кекс

Тесто нужно выложить в формочки для кексов. Вкусные кексы получаются как в обычных формах из нержавейки, тефлона, так и в силиконовых формах или бумажных формочках. Теперь поставьте кексы готовиться в разогретую духовку, разогретую до градусов, на минут Домашний ресторан рождественский кекс таких простых кексах будет весьма уместно смотреться украшение Кексы красивы сами по себе, особенно, если их испечь в силиконовой домашний ресторан рождественский кекс.

Ведь сегодня можно найти формы в виде цветочков, бабочек, сердец. Классический — покрываем кекс марципаном.

Пирог «Янтарный» - Kulinar24TV

Посыпаем стол сахарной пудрой и раскатываем марципан. Слегка мокрыми руками убираем все лишние неровности и выпуклый верх. Чуть-чуть смачиваем марципан водой и прикладываем украшения. Украшения делаем из цветного или белого марципана.

Вырезаем елочку из зеленых цукатных корочек.

домашний ресторан рождественский кекс

Верх присыпаем разноцветной посыпкой. Оборачиваем красивой бумагой и завязываем тесьмой. После на кексы при помощи кондитерского мешка или просто ложкой выложить крем, можно на крем выложить посыпку, молотые орехи или цветные конфетки. Украшение кексов сахарной помадкой Для приготовления сахарной помадки смешайте грамм сахарной домашний ресторан рождественский кекс с домашний ресторан рождественский кекс столовыми ложками кипятка, а затем добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, перемешайте все до образования однородной искрящейся массы и сразу покройте помадкой кексы.

Также кексы можно украсить посыпкой или конфетами. Украшение кексов мастикой и фигурками из нее Приготовленная мастика — материал очень податливый для того, чтобы творить из неё различные фигурки.

Сделать же мастику очень легко. Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достанете набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки.

домашний ресторан рождественский кекс

В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой. Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать ложкой или лопаткой. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложите массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжайте разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.

Полученную мастику нужно завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета и положить в холодильник на 30 минут. Из готовой мастики можно делать различные фигурки. Наносим джем толстым слоем на кекс. Сверху выкладываем из цветных сухофруктов, орешков, темного и светлого изюма чудесные узоры.

Домашний ресторан рождественский кекс узор домашний ресторан рождественский кекс слоем жидкого джема, когда он застынет, поверхность станет гладкой, блестящей. Из глазури Покрываем поверхность белковой глазурью: Пока не застыла, наносим на кекс и украшаем.

А можно украсить кекс свежими фруктами.