Дрожжевое тесто на булочки сладкие

дрожжевое тесто на булочки сладкие

Мак - 10 г Как приготовить сладкие булочки из дрожжевого теста Для сладких булочек нужно первым делом поставить опару: Раскрошить в воду дрожжи, слегка перемешать, чтобы дрожжи начали растворяться. Насыпать в опару ложку сахара. В сладкой среде дрожжи станут более активными. Всыпать пару ложек муки.

Дрожжевое тесто на булочки сладкие берем из общего количества. Обычно опара готова через минут, так что засекайте время.

дрожжевое тесто на булочки сладкие

Опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто на булочки сладкие готова, когда вся ее поверхность покрылась пузырьками. В пышную опару влить одно взбитое яйцо. Пока опара готовится, масло можно сразу растопить и поставить остывать, чтобы потом использовать его в уже остывшем состоянии. Досыпать всю оставшуюся муку, сахар и немножко соли для вкуса. При желании муку можно просеять предварительно, чтобы повысить насыщенность кислородом.

Тесто замесить, оставить в миске под крышкой для подъема. В таком герметичном состоянии тесто очень быстро будет подниматься. Оставить тесто на минут, чтобы оно выросло в объеме. Пышное дрожжевое тесто готово.

дрожжевое тесто на булочки сладкие

Разделить тесто на жгуты длиной см, скатать потоньше, завязать узелок. Кончики узелков завернуть к низу, чтобы спрятать.

Сдобные домашние булочки,мягкие,вкусные. Простой рецепт

Получаем красивую заготовку булочек. Смазать булочки желтком от яйца, присыпать семенами мака. Через минут булочки станут еще более пышными, зарумянятся, приобретут красивый оттенок.

дрожжевое тесто на булочки сладкие

Достать готовые булочки из духовки. Дать булочкам остыть в течение минут.