Филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке

Свинина, запеченная в медово-горчичном маринаде Видео: Сочная запеченная свинина в медово-горчичном соусе Калорийность: Не указано Котлеты, тефтельки, рагу, зразы — все это популярные, быстрые рецепты мясных блюд, и нужно отдать им должное — выручают они в любой ситуации. И все же нет ничего лучше вкусно приготовленного куска мяса, например свинины запеченной в фольге в духовке или филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке филе индейки с соусом! Маринад для свинины в духовке, сделает мясо более нежным и ароматным.

Аппетитная запеченная свинина в горчице с медом, пропитанная специями и мясным соком, издающая такой аромат, что голова идет кругом, украсит любой стол, в том числе и новогодний.

Нужно бы дождаться пока мясо остынет, но это невозможно, рука так и тянется отрезать кусочек вкусного мяса, и со свежим хлебом Как же это вкусно! Можно так же запечь свинину с картофелем и яблоками. Если запеченный кусок свинины внушительных размеров, то какую-то часть остудите и уберите в холодильник — на следующий день мясо будет еще вкуснее.

Но и в горячем виде запеченная свинина в маринаде из меда и горчицы очень хороша! Приготовление С куска мяса срезаем лишний жир, обмываем под холодной водой и насухо вытираем. Если мясо будет влажным, то специи и соль не впитаются, а стекут. Пока мясо обсыхает, отмеряем нужное количество специй. Паприка — обязательный ингредиент, она дает мясу аромат и красивый цвет. Остальные специи — на ваше усмотрение. Специи смешиваем филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке солью.

Берем небольшими порциями, посыпаем мясо и сразу же втираем специи. Мясо нужно натереть со всех сторон. Оставить на минут.

филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке

Для него подойдет любой жидкий мед, но идеально брать гречишный с легкой терпкой ноткой. Горчица — острая или средней остроты. Мед и горчицу нужно смешать, чтобы они соединились, не расслаивались. На мелкой натираем чеснок или выдавливаем его через прессобмазываем чесноком кусок мяса со всех сторон. Поливаем мясо медово-горчичным маринадом. Размазываем маринад по всему куску. Затягиваем посуду с мясом пищевой пленкой и переносим в холодильник. В таком виде мясо может храниться дня.

Но это не значит, что нужно выдерживать его так долго. Если есть филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке запасе время, то уберите мясо на ночь, если нет, то и за час оно промаринуется.

филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке

Перед запеканием кусок мяса выложите на пищевую фольгу. Заверните мясо в слоя фольги, края плотно защипайте. Включите духовку, прогрейте ее до градусов. Поставьте мясо в духовку, на противень налейте воды тогда мясо не пригорит снизу. Запекайте при невысокой температуре 1, часа.

филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке

В конце запекания фольгу разверните, выделившийся сок слейте в отдельную посуду им можно будет поливать мясо как соусом. Верните мясо в духовку, сделайте сильнее огонь и подрумяньте верх.

Запеченное мясо в горчично-медовом соусе

Готовое мясо подавайте горячим, теплым или как холодную закуску с соусом из томатов и базилика. Автор Елена Литвиненко Sangina.

филе индейки в медово-горчичном маринаде в фольге запеченная в духовке