Как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем

Время приготовления - 0 ч 50 мин Ленивые голубцы с капустой и фаршем: Добавить томатную пасту, мясной фарш, посолить и поперчить по вкусу и обжарить на среднем огне, постоянно помешивая, минут Добавить рис, перемешать и влить 1,5 стакана воды, прикрыть крышкой и тушить на слабом огне минут Капусту нашинковать и обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости на среднем огне.

Если капуста станет пригорать, нужно добавить немного воды.

как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем

Обжаренную капусту переложить в латку к фаршу с рисом, перемешать и прогреть как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем слабом огне минут Подавать желательно в горячем виде со сметаной и зеленью. При желании можно добавить прованские травы, итальянские травы, базилик, кинзу, тмин, эстрагон, барбарис — эти приправы сделают вкус ленивых голубцов незабываемыми!

Лавровый лист лучше просто положить сверху целым, он хорошо отдаст аромат, и вытащить при подаче. Для голубцов подойдёт любой, но лучше отдать предпочтение нешлифованному белому или бурому, или же пропаренному — эти способы обработки сохраняют максимум полезных микро- и макроэлементов, заложенных природой.

Чтобы вкус готового блюда в домашних условиях получился ярче, рис промывать не следует — даже если воду потом слить, из-за его структуры внутрь зернышка всё равно попадёт вода, и потом он уже не впитает аромат приправ и вкус других компонентов.

Если рис остался после приготовления других блюд, вполне можно использовать его, тогда отварной крупы берём гр и воды доливаем всего 0,5 стакана. Как приготовить в таком случае?

ГОЛУБЦЫ РЕЦЕПТ,ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Протушивать с готовой крупой не нужно, после добавления риса следует довести массу до кипения, и можно переходить к следующему шагу — добавлять капусту. Чем заменить томатную пасту.

как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем

Если томатной пасты под рукой не оказалось, можно использовать 1 стакан томатного сока, тогда воды доливаем опять же 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт такой же, как и если используется томатная паста.

как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем

Сок нужно будет долить после добавления риса, лучше предварительно вскипятить его в кастрюльке или в микроволновке. В летнее время отлично подойдут средних помидора, их предварительно нужно ошпарить кипятком, снять кожицу измельчить в блендере.

На чем можно выиграть время. Первое, на чем можно существенно сэкономить время, особенно начинающим хозяйкам, это шинковка капусты. Капусту можно измельчить и в блендере, предварительно нарезав её на брусочки примерно по см толщиной. Второе — перед тем, как влить воду, можно вскипятить её в чайнике, так не придётся долго ждать прежде чем блюдо начнет кипеть. Третье — капусту следует ставить на обжарку одновременно с тем, как ставится на огонь основное блюдо, она будет готова как раз к тому времени, когда протушится рис.

На ужинСамые интересные новости: Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: Как делать ленивые голубцы из капусты с фаршем простые рецепты вкусных блюд: