Кутья рецепт с фото

Мёд или коричневый сахар по вкусу.

кутья рецепт с фото

Я использую фруктозу вместо сахара. Как приготовить кутью из риса Первым делом кипятим воду и заливаем кипятком промытые сухофрукты — изюм и курагу в одной ёмкости, отдельно миндаль и отдельно кутья рецепт с фото зёрна. Оставляем настаиваться на часа всё, кроме миндаля.

Рецепт-Кутья от netsgame.ru

Миндаль через 15 минут промываем, снова заливаем кипятком, затем промываем холодной водой. После этих нехитрых процедур кожица с миндаля легко отходит: Только не надо сильно кутья рецепт с фото, иначе скользкая миндалина просто выскочит из кожуры и улетит в неизвестном направлении.

кутья рецепт с фото

Затем воду от сухофруктов сливаем в кастрюлю, кутья рецепт с фото сами сухофрукты откладываем. Промываем рис и кладём в кастрюлю с жидкостью из-под сухофруктов. На полстакана риса нужно полтора стакана жидкости. Варим на рис на умеренном огне без крышки, пока не впитается вода.

кутья рецепт с фото

Выключаем огонь, оставляем рис остывать. Измельчаем орехи и курагу. Теперь мёд нужно нагреть на водяной бане, чтобы кутья рецепт с фото стал более жидким. Если вместо мёда используется сахар, то перемешиваем сахар с небольшим количеством горячей воды, чтобы получить сиропчик. Смешиваем мёд или сладкий сироп с маковой кутья рецепт с фото.

Перемешиваем рис со всеми остальными ингредиентами, раскладываем в порционные чаши и украшаем орехами и курагой. Вот и всё, вкусная кутья из риса готова! Также можно украсить её цукатами или выложить в виде звезды. Это особенно актуально на Рождество.

кутья рецепт с фото

Этот вариант рецепта чуть проще: