Начинка для корзиночек из песочного теста

Рецептов песочного теста очень много, я начинка для корзиночек из песочного теста поделиться простым, но очень удачным рецептом приготовления теста на майонезе.

Из такого теста можно испечь и наивкуснейшие пироги, и пирожные. Сегодня предлагаю приготовить корзиночки из песочного теста с начинкой. Корзинки получаются очень нежными, не слишком ломкими и хорошо держат форму, даже если начинка будет жидкой.

Начинку можно подбирать по своему вкусу, но лучше взять посочнее. Я решила испечь корзиночки с вареньем, получились наивкуснейшие пирожные. Попробуйте выпечку из песочного теста на майонезе и я уверена, она вам понравятся.

начинка для корзиночек из песочного теста

В глубокую миску просеять муку и добавить разрыхлитель. Маргарин для выпечки натереть на крупной тёрке и добавить к муке. Можно маргарин порубить ножом на мелкие кусочки. Муку тщательно перетереть с маргарином в крошку.

начинка для корзиночек из песочного теста

Можно сделать это руками, а можно воспользоваться вилкой. Затем добавить в основную массу яйцо, соль, сахар, майонез и сок лимона. Замесить эластичное и не липнущее к рукам тесто. Тесто разделить на две части. Одна часть теста должна быть немного меньше.

Фруктовые тарталетки.

Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать большую часть в холодильник на 1 час, а меньшую - в морозильную камеру. Готовое тесто разделить на части, тут ориентируйтесь по своим формочкам их размеру.

Если использовать металлические формочки, то предварительно смазать их растительным маслом слегка.

начинка для корзиночек из песочного теста

Начинка для корзиночек из песочного теста вот если формочки силиконовые, тогда смазывать не. Из песочного теста сформировать небольшой шарик, выложить его на дно формы и хорошо распределить тесто по всей формочке. Не делайте корзиночки слишком тонкими, иначе потом вам будет трудно извлечь их из формочки. Достать оставшееся тесто из морозильной камеры и натереть его на крупной тёрке. Выложить кусочки теста поверх варенья, как бы создавая "шапочку".

Переставить корзинки на противень для выпекания и поставить в разогретую духовку. Выпекать корзиночки с вареньем при градусах примерно минут до золотистого цвета. Готовые пирожные остудить в формочках, а затем аккуратно достать. Подать корзинки с начинкой из варенья к столу.

Вот такие красивые и вкусные корзиночки из песочного теста получились у .