Пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт

Брага Как приготовить брагу из пшеницы в домашних условиях: Сегодня мы поговорим об актуальном методе изготовления этого напитка без применения дрожжей в домашних условиях, а точнее о пшеничном самогоне.

Брага на диких дрожжах. Пшеничная брага.

Который так гармонично сочетает в себе натуральный вкус пшеницы, качество и приятное хлебное послевкусие. В данном методе, главное — ответственно подойти к процессу приготовления и следить за сроками, ведь передержав немного или недоглядев, можно испортить результат, исамое главное, впечатление о данном напитке. Пшеницу необходимо покупать только высокого качества, недопустимо, если в ней имеются запрелости или червоточинки.

Перебирать подобную пшеницу не стоит. Лучше взять сразу пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт качества, так как многие дефекты не будет видно невооруженному глазу, но они дадут отрицательный результат при брожении. Рецептов приготовления в домашних условиях браги очень много, тут главное строго соблюдать последовательность и на первых порах исключить импровизацию, дабы исключить отрицательный результат нашей работы.

В добрый путь, на нашем сайте вы найдете множество полезных рецептов и советов! Рецепт самогона из пшеницы Изготовление домашнего зернового алкоголя не ограничивается одним рецептом — самогон из пшеницы можно готовить без дрожжей, с дрожжами, с сахаром и без, из пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт зерен и обычных.

Главными этапами во всех процессах является: Его отличие в том, что конечный продукт получается самым натуральным. Подготовить 5 кило пшеничного зерна, просеять его от пыли и примесей, кусочков шелухи и проч. Затем зерно нужно залить водой так, чтобы она его слегка покрывала. Когда зерно даст первые ростки к нему нужно долить 15 литров воды и всыпать еще 5 килограммов сахара. Это можно сделать уже и в другой таре, поглубже. В ней зерно должно провести 10 дней.

Емкость должна быть снабжена гидрозатвором и размещаться в тепле Примерно через полторы недели брага для перегона готова. Для приготовления такой браги можно пойти двумя путями: Массу тщательно перемешать и выдержать в теплом месте 7 дней. Полученную смесь процедить и дважды перегнать 2,2 килограмма пшеницы просеять и залить слегка водой литра.

пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт

Выдержать до появления ростков в теплом месте дня три. Смесь хорошенько перемешать и выдержать в тепле 15 дней. Емкость нужно обязательно накрыть и укутать. Спустя полмесяца смесь процедить и можно перегонять. Самогон из пророщенной пшеницы В принципе для приготовления зернового самогона можно воспользоваться рецептами, которые указаны выше, просто используя для этого брагу по одному из рецептов, но все же в процессе есть некоторые тонкости, которые стоит учитывать, чтобы получить действительно хороший самогон, а не пойло.

Для этого Вам понадобится: Чтобы зерно стало подходящим для приготовления напитка, оно должно полежать на складе не меньше 2-х месяцев, пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт не быть не только собранным. Необходимое по рецептуре количество зерна нужно разложить в поддоны слой -около 2-х см и залить едва тепленькой водичкой, так, чтобы она едва покрывала пшеницу.

пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт

В теплом месте, при отсутствии света на день на зернах должны появиться ростки. Пока мы ожидаем появления ростков зерна нужно переворачивать каждый день, иначе вместо поросли может появиться плесень. Еще лучше будет, если накрыть зерно смоченной в воде и отжатой тканью. После того как пшеничная поросль станет внушительной см в длинупшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт не распутывая достаем из поддонов.

Они и будут служить нам в дальнейшем приготовлении. Такие зерна можно использовать сразу, а можно просушить до полного высыхания использовать для того, чтобы смолоть в муку, используемую в браге.

пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт

Технология изготовления браги проста — смешать теплую воду, сахар, дрожжи могут отсутствовать и зерно зерновую муку. Тщательно вымешанную смесь выдерживают в закрытой емкости с гидрозатвором в помещении без доступа света дней.

пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт

Вне зависимости от способа приготовления брагу нужно процедить и добавить в нее кефир, который сведет к минимуму наличие в самогоне сивушных масел. Полученную смесь пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт перегнать любым удобным для Вас способом.

Смесь выдерживают около недели, периодически взбалтывая и в конце фильтруют. Чтобы в разы повысить качество уже и без того неплохого напитка его нужно перегнать во второй. Для этого полученный самогон разбавляют водой лучше бутилированной или дистиллированной в пропорции 1: Полученный Вами самогон может оказаться достаточно крепким, но это не страшно — Вы можете его разбавить водой хорошего качества до нужного Вам градуса и, настояв примерно 3 дня, продегустировать.

По данному рецепту у Вас выйдет примерно 5 литров самогона хорошего качества. И самому, так сказать вкусно, и на стол подать не стыдно. Понадобится 5 килограмм зерна пшеницы; 6,5 килограмма сахара; 15 литров воды.

Главное отличие этого рецепта в том, что сразу для проращивания используется вся пшеница. При этом, засыпав её в емкость, добавить 1,5 килограмма сахара. Первые ростки на пшенице послужат сигналом для добавления остального сахара и теплой воды.

На емкость, в которую находятся все ингредиенты, нужно надеть резиновую перчатку. За дней процесс приготовления самогона будет завершен. После перегонки пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт напиток стоит профильтровать. Но, прежде всего, выбирается зерно. Оно должно быть сухим и на вид красивым. А еще выдержанным временно на складе. После обмолота урожая должно пройти не менее 2-х месяцев.

Прелая пшеничная брага на диких дрожжах подробный рецепт не подойдет, как и пораженная вредителями. Приготовление самогона начинается с просеивания зерна и становления его на брагу. Первой операцией будет заливка его водой комнатной температуры. Верхние зерна должны находиться под слоем воды на глубине нескольких сантиметров. Емкость для этого берется широкая — необходимо пшеницу прорастить. На 5 кг зерна нужно полтора килограмма сахарного песка. Он кладется в воду, вылитую на зерна и при перемешивании растворяется.

Далее при появлении первых ростков примерно через 5 — 6 дней добавляется еще вода 15 л и сахар 5 кг. Смесь переливается в другую уже не широкую, а глубокую емкость для сбраживания на время 10 суток.

После нахождения емкости в тепле получится брага. Ее фильтруют и перегоняют на спирт. Эффективнее сделать дистилляцию дважды. Второй способ Рецепт самогона из пшеницы простой. Описанный выше способ без применения дрожжей не единственный.