Рецепт бисквитной основы для тортов

В чашу для взбивания разбиваем яйца и взбиваем, пока не образуются острые пики. Как раз это один из тех случаев, когда чем тщательнее и длительнее взбиваете, тем пышнее получится бисквитный корж. Когда масса стала пышной и устойчивой, добавляем ваниль, разрыхлитель и просеянную муку, при этом нужно все время аккуратно перемешивать тесто, чтобы оно не опало.

рецепт бисквитной основы для тортов

Бисквитная смесь должна получиться пышной с вкраплениями воздушных пузырьков. Форму со съёмными высокими бортами застилаем пергаментом, осторожно выливаем тесто.

рецепт бисквитной основы для тортов

Через указанный промежуток времени духовку выключаем и ещё столько же держим бисквит в отключенной духовке, не открывая дверцу. Особенно хочется отметить, что нельзя открывать дверцу духовки во время выпечки изделия, ведь тогда все ваши старания будут напрасны. Вот и готова рецепт бисквитной основы для тортов бисквитная основа для вкусного домашнего тортика.

Все этапы приготовления таких коржиков смотрите в видео-ролике: А чтобы его приготовить нужно для начала испечь основу для. Итак, рецепт шоколадных коржей для торта включает в себя такие ингредиенты: Свежие куриные яйца — 9 шт. Порошок какао — гр. рецепт бисквитной основы для тортов

рецепт бисквитной основы для тортов

Пекарский порошок — 1 ч. Берем яйца и разделяем желтки от белков. Белочки взбиваем на средних оборотах миксера до устойчивых острых пиков, частями добавляя 50 грамм сахарного песка. Желтки смешиваем с сахаром и вбиваем.

Пошаговый видеорецепт: Шоколадный бисквитный торт с сюрпризом. Очень простой и вкусный рецепт торта

В иной чашке соединяем постепенно все сухие ингредиенты. Пересыпаем смесь в сито и просеиваем в яичную массу, постепенно её перемешивая.

рецепт бисквитной основы для тортов

В конце вводим оставшиеся белки, хорошо перемешиваем и тесто готово. В высокую форму со смазанными маслом бортами и дном вкладываем полученную сырую массу, разравниваем поверхность лопаточкой и выпекаем в раскаленной духовке С около часа. Готовность проверяем сухой лучинкой.