Рецепт торта наполеон с кремом пломбир

Вымешиваем гладкое тесто, катаем тесто в шар и завернув его в пищевую пленку или кондитерскую бумагу, отправляем в холодильник рецепт торта наполеон с кремом пломбир на Сливочное масло разминаем с добавлением 3 ст. Формируем прямоугольник, заворачиваем в пищевую пленку конд бумагу и отправляем в холодильник к первому тесту.

Через 30 минут Тесто 1 раскатываем прямо на бумаге плёнке с утолщением по середине пласта. Размер пласта должен быть в два раза больше Теста 2. Кладем тесто 2 в середину пласта теста 1 и заворачиваем края Теста1, покрывая ими Тесто2.

рецепт торта наполеон с кремом пломбир

Раскатываем тесто, складываем в четверо и оставляем на столе минут на Затем вновь раскатываем, складываем в четверо, заворачиваем пленкой и отправляем в холодильник минут на Повторяем продцедуру каждые 20 минут еще два раза.

Разогреваем духовку до С и выпекаем наши коржики до золотистого цвета, предварительно наколов из вилочкой.

рецепт торта наполеон с кремом пломбир

Выпекала я на присыпанном мукой сухом протьвене. Готовым коржам даём хорошо охладиться. Молоко доводим до кипения. Желтки растираем с сахаром, вводим ванильный сахар и просеянную муку количество муки может быть чуть меньше или больше, в зависимости какой Наполеон Вы больше любите- посуше или помокрее.

рецепт торта наполеон с кремом пломбир

Струйкой вливаем горячее молоко в яичную смесь, интенсивно помешивая венчиком, что бы желтки не сварились.

Доводим смесь до кипения на среднем огне и даем покипеть минут 7, периодически помешивая. Охлаждаем заварную массу, периодически помешивая или присыпав сахарной пудрой, во избежание образования пенки.

Торт НАПОЛЕОН с кремом ПЛОМБИР (очень вкусно) Napoleon cake

Можно просто накрыть молочную массу полиэтиленом, плотно прижав её к массе. Сливки взбиваем в плотную массу и смешиваем с охлажденной кремовой массой. Смазываем коржи кремом и даем настояться.

Из указанного количества продуктов сливки в креме мл выходит торт 1,5 кг. Дополнительная информация о рецепте Автор рецепта Аня Annula.

Огромное ей спасибо за прекраснейший рецепт!

рецепт торта наполеон с кремом пломбир

Торт Наполеон с кремом Пломбир, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях Голосуй, сохраняй и делись с друзьями.