Рецепт вкусных ленивых вареников с творогом

Как добавить свой рецепт на сайт? Если вы когда-нибудь готовили вареники, то знаете, что хотя процесс это и несложный, но он требует времени. Из-за этого и появились рецепты ленивых вареников — для тех, кто хочет быстро приготовить свои любимые вареники, не тратя на них и часа времени.

О приготовлении ленивых вареников, тонкостях, нюансах и хитростях читайте в этой статье. Ленивые вареники — одно из тех блюд, которые знакомы многим из нас с детства, поскольку их часто кушали в детском садике или школе.

Кому-то они из-за этого не полюбились, как манная каша, а кому-то — наоборот, и, стоит заметить, что рецепт вкусных ленивых вареников с творогом гораздо меньше, чем вторых. Ленивые вареники с удовольствием кушают даже те, кто не очень любит творог, рецепт вкусных ленивых вареников с творогом том числе и дети.

рецепт вкусных ленивых вареников с творогом

Так что это блюдо — отличный способ накормить ребенка творогом или ввести его в рацион взрослого человека, который его не любит в обычном виде. Ленивые вареники — это, говоря простым языком, вареные кусочки творожного теста. Это блюдо было популяризовано благодаря общепиту и, по сути, варениками не является — все дело в том, что ими его называют из-за того, что рецепт таких вареников родился благодаря рецепт вкусных ленивых вареников с творогом с творогом.

Без творога ленивые вареники не делаются, в отличие от обычных вареников, начинок для которых можно придумать если не тысячи, то сотни.

Классические составляющие ленивых вареников — мука высшего сорта, творог, сахар, яйцо и соль, иногда добавляется манная крупа, а также ягоды или кусочки фруктов, но чаще принято сдабривать такие вареники дополнительными сладкими продуктами уже на тарелки после их варки. Вот и все — принцип приготовления этого блюда крайне прост, особенно если знать еще и некоторые тонкости и нюансы, которые помогут легче и удачнее справиться с рецепт вкусных ленивых вареников с творогом.

Главные трудности в приготовлении ленивых вареников состоят в том, что они могут развалиться при варке, получиться невкусными — резиновыми, слишком мучными.

рецепт вкусных ленивых вареников с творогом

Особенности приготовления ленивых вареников Фото: После введения каждого ингредиента творог нужно тщательно растирать — тогда оно получится нежнее, однако протирать творог не обязательно. Всегда просеивайте муку — это делается быстро, а изделия получатся воздушнее и нежнее.

Рецепт вкусных ленивых вареников с творогом мнение, что лучше не добавлять в тесто сахар, так как это способствует потере формы ленивых вареников при варке, однако на практике сахар очень часто добавляется в тесто для вареников.

Рецепты приготовления ленивых вареников Фото: Ориентируйтесь в выборе рецепта на то, какой вкус вам ближе — более или менее выраженный творожный. Конечно же, на вкус ленивых вареников очень влияет творог — чем он качественнее и вкуснее, тем вкуснее будут вареники. Рецепт домашних ленивых вареников с менее выраженным творожным вкусом Понадобится: Как приготовить ленивые вареники.

Перемешать творог с яйцом, сахаром, половиной муки и солью, остальную муку высыпать на стол, на нее выложить тесто, руками его вымесить, пока не перестанет рецепт вкусных ленивых вареников с творогом, разделить получившийся шар теста на 4 равных части, каждую раскатать в колбаску около 2см толщиной, нарезать колбаски на кусочки желаемой толщины, сварить вареники, опустив в кипящую подсоленную воду и после всплытия проварив 5мин.

Подавать с джемом или сметаной. Рецепт творожных ленивых вареников Понадобится: Как приготовить творожные ленивые вареники. Вбить в творог яйцо, добавить ванилин, соль и сахар, всыпать муку, замесить однородную массу, тщательно размешав и растерев все ингредиенты друг с другом.

рецепт вкусных ленивых вареников с творогом

По густоте тесто должно получиться таким же, каким был творог, липким. Очень обильно посыпать рабочую поверхность мукой, брать тесто частями понемногу иначе будет неудобно, так как оно будет довольно липким и скатывать, со всех сторон присыпая мукой по мере необходимости, в колбаску шириной около 2см, быстро нарезать кусочками по 1см толщиной и обвалять их в муке. Далее вареники можно сварить — рецепт вкусных ленивых вареников с творогом в кипящую подсоленную или рецепт вкусных ленивых вареников с творогом воду и проварить мин после всплытия, или же выложить на посыпанную мукой доску и убрать для заморозки в морозильник.

Как правило, подаются ленивые вареники на завтрак или обед, они достаточно калорийны — в г содержится около калорий.

Ленивые вареники с творогом

В ленивые вареники в процессе приготовления теста можно добавить зелень — петрушку, к примеру, или другие ингредиенты, однако это может усложнить работу с тестом, поэтому лучше добавлять дополнительные ингредиенты к уже сваренным вареникам. Их можно приготовить как в сладкомтак и в несладком виде, посыпать при подаче сыром или другими несладкими продуктами.

рецепт вкусных ленивых вареников с творогом

Подавать ленивые вареники принято со сливочным маслом с сахаром, вареньем, сметаной, сгущенным молоком, взбитыми сливками, свежими ягодами и фруктами. Выбирайте дополнение к этому аппетитному кушанью на свой вкус и наслаждайтесь!