Рецепт заварные блины с мясом

Приготовить тесто для блинов: Для удобства вы можете воспользоваться блендером. Постепенно добавить в молоко муку.

В замешанное тесто влить кипяток — заварить его, после чего хорошо вымешать. Добавить подсолнечное масло, затем соду, и снова всю массу хорошо размешать.

рецепт заварные блины с мясом

Тесто для блинов оставить для взаимодействия и связки компонентов примерно на полчаса. Пока тесто настаивается, займемся мясной начинкой Приготовим фарш, если будем использовать готовый, то разморозим.

рецепт заварные блины с мясом

Затем в глубокой кастрюле или толстостенной сковороде разогреть сливочное масло. Слегка обжарить нарезанный мелко лук, затем измельченный корень сельдерея. Коренья немного потушить до мягкости.

рецепт заварные блины с мясом

Далее добавляем на сковороду мясной фарш, нужно хорошо его разделить вилкой или лопаткой на мелкие части и обжарить вместе с луком и сельдереем до готовности. После измельчаем фарш до однородности в рецепт заварные блины с мясом или просто руками и немного остужаем. Печем блины и заполняем их начинкой: Выпечь тонкие блины обычным способом. Затем на середину каждого готового блинчика положить большую ложку мясной начинки, завернуть конвертиком.

рецепт заварные блины с мясом

Готовые фаршированные блины уложить в форму, которую промазать мягким сливочным маслом. Поверхность каждого блина тоже смазать размягченным маслом и поставить на 1 минуту на максимальную мощность в микроволновку или минут на в разогретую духовку. От этого блины станут пышными, воздушными, мягкими — главное, не передержать. Если же вы решите заготовить рецепт заварные блины с мясом блинов, то последний этап с духовкой и микроволновкой пропустите, и заморозьте их в подходящей таре.

Блины выложить на блюдо и подавать со сметаной.

Заварные блины на кефире

Рецепт блинчиков с мясом и сельдереем предоставила natalka Посмотрите и эти рецепты блинов: