Рецепты суп пюре из овощей

рецепты суп пюре из овощей

Приготовление супа-пюре из овощей: В настоящем супе-пюре Вы никогда не учуете вкус отдельных ингредиентов. Говоря иными словами, если овощи - ноты, то суп - это симфония вкуса. Поэтому все овощи нужно измельчить.

рецепты суп пюре из овощей

Сначала овощи кроме лука необходимо вымыть проточной водой, очистить, нарезать и отварить. Много воды в кастрюлю наливать не нужно, овощи прекрасно отварятся и на пару. С луком отдельная история.

рецепты суп пюре из овощей

Его необходимо измельчить, можно так же в блендере и пассеровать на оливковом масле до золотистого цвета. Готовим суп-пюре из овощей. Сваренные овощи нужно измельчить, можно воспользоваться блендером, или мясорубкой, можно размять их толкушкой до пюреобразного состояния. Добавляем к пюре немного воды, или процеженного овощного отвара, а так же поджаренный лук. Ставим рецепты суп пюре из овощей на медленный огонь, заправляем суп сливками, и варим минуты Если Вы - поклонник специй, то можно добавить их, к примеру индийскую шамбалу, которая помогает работе кишечника.

Как приготовить овощной суп-пюре для ребенка!\How to cook vegetable soup for the child

Готовый суп можно посыпать рубленой зеленью, и не только привычной петрушкой-укропом, а несколько листочков мяты придадут супу-пюре поистине экзотичный вкус. Поверьте - я пробовала. Очень хорошие варианты также базилик и кинза. После того, как суп-пюре сняли с огня, его нужно обернуть полотенцем и оставить на несколько минут. Его вкус рецепты суп пюре из овощей более насыщенным. А вы за это время успеете сервировать стол и позвать родных на обед.

Подаём овощной суп-пюре к столу.

рецепты суп пюре из овощей

Готовый суп-пюре из овощей подаётся горячим, украшенным рисунком изсметаны или бальзамического уксуса. Часто к супам-пюре подают гренки, ранее мы уже рассматривали с Вами рецепт их приготовления. Мы приготовили вкусный и полезный обед, за рецепты суп пюре из овощей Вам скажут спасибо и родные, и Ваш желудок.

Это еще не взрослый суп, но уже и не пюре. Но не стоит добавлять в суп те овощи, которые ребенку есть пока ещё не стоит.