Сырный суп с овощами рецепт

Как добавить свой рецепт на сайт? Если одним из ваших любимых продуктов является сыр, то одним из самых любимых блюд обязательно станут разнообразные сырные супы. Кремообразная консистенция, нежный вкус и ласкающий обоняние аромат — сырный суп с овощами рецепт перед такими соблазнительными блюдами просто невозможно.

Отличительная особенность любого правильного сырного супа состоит в том, что в нем должен преобладать именно сырный вкус, а остальные компоненты лишь должны его дополнять и слегка оттенять.

сырный суп с овощами рецепт

Где и когда были придуманы такие супы — не известно, но можно предположить, что появились они в одной из сырных столиц мира — Франции, Швейцарии или Нидерландах. Приготовить сырный суп можно практически из любого сыра — твердого, полумягкого, плавленого и даже сыра с плесенью.

Как приготовить овощной суп с плавленными сырками - Все буде добре - Выпуск 35 - 29.08.2012

От вида сыра будет зависеть, когда его класть в суп и в течение какого времени подвергать температурной обработке: Плавленые сырки или сливочные сыры кладут обычно в самом конце варки, когда суп уже почти готов, однако есть рецепты, предусматривающие закладку таких сыров перед добавлением в бульон остальных ингредиентов грибов, овощей и. Приготовить сырный суп можно с массой продуктов, однако чаще всего такие супы готовятся на овощном, курином, мясном бульонах или воде, а в качестве дополнительных ингредиентов используются шампиньоны и другие грибы, лук, картофель, курица и другие продукты.

Если вы хотите чтобы пристрастие к сырным супам не отразилось на фигуре, готовить их следует на овощном бульоне или воде, добавляя минимум дополнительных ингредиентов. Среди сырных супов, рецептов которых существует масса, есть явные лидеры. Лучшими считаются такие супы в виде супов-пюре и крем-супов, с грибами и курицей. Давайте посмотрим, как готовить такое объеденье.

Рецепты сырного крем-супа с картофелем Понадобится: Как приготовить сырный крем суп. Потереть оба вида сыра на средней терке. В мл воды отварить до готовности картофель, добавить к нему по половине того и другого сыра, не сливая воду, затем измельчить смесь блендером, положить остальной сыр, влить подогретые сливки, поперчить и посолить, при помешивании проварить суп на умеренном огне еще 3 мин.

Рецепт сырного сырный суп с овощами рецепт с овощами Понадобится: Как приготовить сырный суп пюре с овощами. Все овощи, исключая перец, до готовности сырный суп с овощами рецепт, очистив, в небольшом количестве воды до готовности, добавив перец за 10 мин до окончания их варки.

После окончания варки перец лучше достать — по вкусу. Сырный суп с овощами рецепт нарезать, на сливочном масле пассировать до подрумянивания. Овощи вместе с небольшим количеством бульона, в котором они варились лучше заранее его полностью слить, затем добавить его столько, сколько понадобится до нужной консистенцииизмельчить в пюре блендером, продолжая взбивание блендером, добавить произвольно нарезанные сырки, довести суп до однородной консистенции.

сырный суп с овощами рецепт

Перед подачей оформить суп зеленью и поджаренным луком. Рецепт сырного супа с грибами Понадобится: Как приготовить сырный суп с грибами. Промыть грибы, нарезать на тонкие пластинки, на крупной терке потереть морковь. Сырный суп с овощами рецепт нарезать сыр, либо потереть его на крупной терке, положить в кипящую воду, снизить нагрев плиты, довести до полного растворения сыра.

Положить в суп грибы, проварить без крышки 15 мин, положить морковь, проварить до ее размягчения. Перед подачей посыпать суп зеленью, подавать с хрустящими белыми гренками. Рецепт сырного супа с курицей Понадобится: Как приготовить сырный суп с курицей. В кастрюлю налить 4,5 л воды, подсолить и довести ее до сырный суп с овощами рецепт, положить куриное филе, до готовности 20 мин его отварить, достать, положить нарезанный брусочками или кубиками порезанный картофель, варить 7 мин.

сырный суп с овощами рецепт

Морковь потереть на мелкой терке, лук измельчить блендером, филе мелко нарезать, положить все в суп и варить мин до готовности картофеля. Ложкой положить в суп сыр, каждый раз размешивая до его растворения. Приправить суп специями, подсолить, перед подачей посыпать зеленью.

сырный суп с овощами рецепт

Рекомендуем посмотреть большую подборку рецептов сырных супов.